ساحل نشینان خلیج فارس
بندررستمی

 

نام بین المللی: scomberomorus
نام انگلیسی: warrow- barered Spanish mackerel
خلیج فارس: shir – mahi
بزرگترین سایز صید شده: 220 سانتیمتر
مــاهی شیر یکی از پـرطـرفـدارترین مـاهیــان صیدشده در
خلیج فــارس و دریـای عمـان میبـاشد. در آب شـور زندگی
میکند و دارای اسکلت استخـوانی میبــاشد و گــوشت آن
خیلی لـذیـذ است.صیــادان بنـدررستمی در فصــول پــاییز،
زمستـان و بهار به صید آن مشغول هستند.
در قــدیم کــه وســایـل ســردکننده نبود،آن را در آب شــور
میگذاشتند یا بعد از تخلیه مـواد اضافی،شکم آن را از نمک
پر میکردند و شبـانه بـه دیوار یـا جـایی آویـزان میکردند ودر
روز آن را درسایه میگذاشتندکه تا 7 روز گوشت آن تازه بود
و میتوانستند از آن استفاده کنند.قلیه ماهی آن دراستان
بوشهرخیلی طرفدار داره.
 
 

 

ماهي مركب يكي از ماهيان بي مهره خليج فارس مي باشد كه هر ساله صد ها تن از اين ماهي ارزشمند توسط صيادان صيد و بعد از عمل آوري در شركت هاي فرآوري بصورت كامل يا فيله شده به كشورهاي دور يا نزديك صادر مي شود . در استان بوشهر فصل صيد اين ماهي از بهمن ماه هر سال شروع و تا ارديبهشت ماه سال بعد ادامه دارد و به عنوان يكي از محصولات غير نفتي علاوه بر اشتغال زايي ، فرآوري و صادرات آن باعث ارز آوري مي شود .

به آن در زبان محلی:خسّاک یا نقلو نیز میگویند.

در بندررستمی نیز صیادان با استفاده از گرگور یا قلاب آن را صید میکنند.یکی از روش های جالب آن قرار دادن یک ماهی مرکب ماده در گرگور است که باعث جذب نوع نر آن میشود یا ماهی مرکب ماده را با نخ بسته و در آب شناور می کنند تا جنس نر به نزدیک آن بیاید سپس با قلاب آن را صید میکنند.

در مواقع مواجه شدن با خطر از خود مرکب پخش میکند تا بتواند از دست دشمن فرار کند.

بقیه عکس ها در ادامه مطلب

 



ادامه مطلب ...
صفحه قبل 1 2 3 4 5 ... 8 صفحه بعد


خبرنامه وب سایت:





آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 1
بازدید دیروز : 6
بازدید هفته : 223
بازدید ماه : 410
بازدید کل : 6618
تعداد مطالب : 88
تعداد نظرات : 409
تعداد آنلاین : 1



درگه (مرجعی جامع برای شناخت بخش ساحلی شهرستان تنگستان)

مشاهده جدول کامل ليگ برتر ايران
لینک دانلود